Lo dejamos todo en Francia para trasladarnos a España. Lo más difícil fue dejar atrás nuestra seguridad financiera, nuestra familia y nuestros amigos para empezar de nuevo en un país con una cultura y unos métodos de trabajo diferentes. Al final, nuestro deseo de una vida mejor, nuestra experiencia y nuestra determinación nos permitieron realizar nuestro proyecto de abrir una pastelería francesa en España y transmitir por fin nuestro saber hacer.
Más informaciónEn palabras de un cliente, nuestra boutique es un "pasaje a París", una "pequeña joya escondida" en el corazón de Valencia, en el encantador barrio de Ruzafa. Una pastelería francesa donde elaboramos todo in situ y seleccionamos nuestras materias primas con sumo cuidado. Encontrará pastelería francesa clásica y viennoiserie elaborada con "nuestras recetas". Lo que nos diferencia es nuestro deseo de transmitir placer.
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Pasta choux, crema pastelera de café.
gluten, huevos, lácteos.
Pasta choux, crema pastelera de chocolate.
gluten, huevos, lácteos, soja.
Pasta choux, crema pastelera de caramelo
gluten, huevos, lácteos, soja
Pasta choux, crema pastelera de pistacho.
gluten, huevos, lácteos, soja.
Hojaldre y crema pastelera de vainilla.
gluten, huevos, lácteos, soja.
Bizcocho de almendra tierno, mousseline de vainilla, troncitos de fresas.
Gluten, huevos, lácteos, soja ,sulfitos.
Macaron, mousseline de vainilla y frambuesas.
Gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, sulfitos.
Pequeño pastelito de almendra relleno de chocolate o cafe o fresa o pistacho o limon
gluten, huevos, lácteos, soja.
Milhojas de hojaldre caramelizaado de mantequilla, crema pastelera
gluten, huevos, lácteos, soja.
Tierno bizcocho joconde, ganache de chocolate y cremoso de café
gluten, huevos, lácteos.
Pasta choux, crema muselina de praliné.
gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, soja.
Pasteles variados en miniatura. Lote de 12 unidades.
gluten, huevos, lácteos, soja, sultfitos.
Pasta choux, crema pastelera de café.
Gluten, huevos, lácteos, soja.
Pasta choux, crema pastelera de chocolate.
Gluten, huevos, lácteos, soja.
Bizcocho dacquoise tierno, mousse de chocolate y crujitente de avellana.
gluten, huevos, lácteos, soja ,sulfitos.
Pasta choux, crema pastelera .
gluten, huevos, lácteos, soja.
Tarta de galleta, crema de chocolate.
Gluten, huevos, lácteos, soja.
Tarta de galleta, crema pastelera, trozos de fresas.
Gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, soja
Tarta de galleta, crema pastelera, frambuesa.
Gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, soja
Hojaldre, compota de manzana, rodajas de manzana.
gluten, huevos, lácteos.
Tarta de galleta con crema de limón.
Gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, soja, sulfitos.
Tarta de galleta con crema de limón y merengue
Gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, soja, sulfitos.
Tarta de galetta, pera y crema de almendra
gluten, huevos, lácteos, soja.
Bollo de mantequilla y huevos.
gluten, huevos, lácteos
Pasta choux, azúcar. Lote de 12 unidades
gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara.
Hojaldre de mantequilla.
gluten, huevos, lácteos.
Hojaldre de mantequilla con crema de almendra.
gluten, huevos,, lácteos, frutos de cáscara.
Hojaldre, barra de chocolate.
gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, sulfitos.
Hojaldre con crema de almendra y barra de chocolate.
gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, sulfitos.
Hojaldre, crema pastelera y pasas.
gluten, huevos, lácteos, frutos de cáscara, sulfitos.
Bollo de mantequilla y leche.
gluten, huevos, lácteos
Croquetas de coco y miel
frutos de cáscara y soja
Tarta salada
gluten, huevos, lácteos.Para reservar nuestros pasteles individuales o viennoiseries, puede enviarnos un mensaje de WhatsApp al (+34) 658518471 el día anterior antes de las 14:00.
Para encargar una tarta para un cumpleaños u otro evento, póngase en contacto con nosotros por WhatsApp en el (+34) 658518471 con al menos 3 días de antelación.
Puedes encontrar todas las fotos de nuestros clientes en nuestra cuenta de INSTAGRAM @passageaparis. Te invitamos a echar un vistazo e inspirarte.
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